마드레노만들기 썸네일형 리스트형 마드레노 만들기 ( 마들렌 ) 이웃님들 안녕하세요~ 요즘 저는 제과학원을 다니고 있습니다. 그런데 집에서도 쉽게 할수 있는 맛있는 마들렌!! 많은 사람들이 좋아하지만 요즘은 커피숍에서만 판매하고 있는 마들렌~이죠 집에서 만들수 있을거 같아서 레시피를 올려봅니다 ㅎㅎ 재료 박력분 400g 베이킹 파우더 8g 오븐온도 180 / 160도 , 12~15분 설탕 400g 달걀 400g 레몬껍질 4g 소금 2g 버터 400g 우선 재료는 이렇게 간단해요~ 이 재료를 다 써서 만드니 큰 판에 3개정도 나오더라구요~ 집에서 드실때는 2/1 만해도 충분히 드실수 있을듯해요 모든 재료는 실온에 있는 재료는 쓰는 것이 정말 중요합니다 오늘은 크림법을 이용해 마들렌을 만들텐데요~ 박력분이랑 베이킹 파우더는 체쳐서 준비해주시고 버터를 크림화를 시켜야해요 .. 더보기 이전 1 다음
